Salad

Watercress salad with goose-filet / salade van waterkres en ganzenfilet / salade de cresson de fontaine avec filet d'oie - 8/10

Fr - salade de cresson de fontaine avec filet d'oie

Nettoyer le cresson en utiliser seulement les feuilles - disperser sur un plat.
Ajouter un mozarella de buffle déchiré avec les doigts - poivrer légèrement avec du proivre du moulin.
Ajouter une dizaine de feuille de basilic déchiré avec les doigts.
Ajouter une vingtaine de tomates cerises coupé en deux.
Disposer le filet d'oie cuite et fumé.
Aroser de huile d'olive et de crème de balsamic.

N'oublier pas le pain pour nettoyer le plat !